0

Hjemmelavede flødeboller uden gluten og mælk

Det er egentlig noget mærkeligt noget. For flødeboller har hverken noget at gøre med fløde eller boller. Og de indeholder i udgangspunktet heller ikke hverken mælkeprodukter eller gluten – selvom langt de fleste købte varianter gør. Så når man laver dem…

9

Kikærtepandekager

Morgenmad til 2 sultne personer. Favoritfyldet er saltet peanutbutter (uden sukker) og banan i skiver. Men der er mange andre muligheder – se nedenfor. Pandekagerne er også yderst velegnede som “brød” til supper eller chili…

2

Glutenfrit rugbrød uden mel og uden gær

Glutenfrit rugbrød uden mel, uden husk og uden gær. Nogen kalder det stenalderbrød. Smager godt og er nemt at lave. Kan med fordel anbefales til søde værter og værtinder, der gerne vil være imødekommende over…

12

Glutenfri morgenboller

Glutenfri boller med lækker “rund” smag. Dufter fantastisk. Perfekte som glutenfrit morgenbrød eller som glutenfri fødselsdagsboller. Rig på fibre, nemme at lave, og så holder de godt på fugtigheden. Lad dig ikke slå ud af,…

1

Nødde-knækbrød med gulerødder

Uhm, en god smag, næsten sådan lidt kageagtig. Dette er en opskrift på super sundt og nemt, glutenfrit knækbrød, der slet ikke kræver noget mel, men til gengæld er fyldt med fibre og sundt fedt.…

9

Kikærtepandekager

Morgenmad til 2 sultne personer. Favoritfyldet er saltet peanutbutter (uden sukker) og banan i skiver. Men der er mange andre muligheder – se nedenfor. Pandekagerne er også yderst velegnede som “brød” til supper eller chili…


Inspiration til aftensmad
1

Laktosefri risengrød

Jeg kan godt nogen gange savne en god varm, havregrød til morgenmad, men jeg er for nærig til at investere i glutenfri havregryn. Risengrød fungerer…

Salater og grønt tilbehør
3

Få styr på bønnerne

Bønner er sunde, billige, smager godt, mætter, men kræver en helvedes masse planlægning og tid at tilberede, så derfor gider man sjældent give sig i…

9

Hjemmelavet kagecreme – helt uden gluten og mælk

Headlines: Jeg eksisterer endnu! Jeg udforsker stadig det gluten- og mælkefrie univers! Og jeg vil stadig gerne dele mine opdagelser med jer! Min nyeste af slagsen er, at det er sindssygt nemt at lave sin egen gluten-…

9

Hjemmelavet kagecreme – helt uden gluten og mælk

Headlines: Jeg eksisterer endnu! Jeg udforsker stadig det gluten- og mælkefrie univers! Og jeg vil stadig gerne dele mine opdagelser med jer! Min nyeste af slagsen er, at det er sindssygt nemt at lave sin egen gluten- og mælkefrie kagecreme/vaniljecreme, fx til…