Kokosmakroner med chokolade

1

Disse ultra nemme kokosmakroner er ikke småkager, men reelle kager. Man kan typisk kun spise 1-2 stk. Jeg bruger dem tit dessert, når jeg skal have gæster. Man kan fx lave en fin eksotisk dessert ved at servere dem med sorbet og ananas.
Husk at holde øje med mælkeindholdet i chokoladen.

Ca. 9-12 stk.

200 g kokosmel
125 g rørsukker
2 æg
75 g smør/Fri
1 pl. chokolade, grofthakket (ca. 100 g)

Smelt smør (nemmest i mikroovnen). Fyr det hele sammen i en stor skål.
Sættes/trykkes sammen som kugler på en bageplade.
Bages i 15 minutter ved 180 grader til de er gyldenbrune.

Del.

1 kommentar

  1. Pingback: Frimad » Side ikke fundet

Skriv en kommentar