{"id":932,"date":"2012-02-03T08:05:47","date_gmt":"2012-02-03T07:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=932"},"modified":"2016-03-27T22:31:33","modified_gmt":"2016-03-27T20:31:33","slug":"noddeknaekbrod-med-gulerodder","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/noddeknaekbrod-med-gulerodder\/","title":{"rendered":"N\u00f8dde-kn\u00e6kbr\u00f8d med guler\u00f8dder"},"content":{"rendered":"

Uhm, en god smag, n\u00e6sten s\u00e5dan lidt kageagtig. Dette er en opskrift p\u00e5 super sundt og nemt, glutenfrit kn\u00e6kbr\u00f8d, der slet ikke kr\u00e6ver noget mel, men til geng\u00e6ld er fyldt med fibre og sundt fedt.<\/p>\n

Kan ogs\u00e5 bruges som glutenfrit alternativ til grissini.<\/p>\n

N\u00e5r man ruller dejen ud mellem to stykker bagepapir kan man med fordel dele dejen op i to og rulle en halvdel ad gangen – ellers er den nemlig sv\u00e6r at f\u00e5 tynd nok (= \u00bd cm). Jeg kom selv til at lave dem for tykke, og s\u00e5 blev de ikke spr\u00f8de. Det gjorde dem nu ikke d\u00e5rligere, bare anderledes br\u00f8dagtige.<\/p>\n

Smager helt formidabelt med humus<\/a> eller Fri margarine<\/a> p\u00e5.
\nOpbevares i k\u00f8leskabet og skal derefter en tur p\u00e5 br\u00f8dristeren inden servering.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingredienser:<\/strong>
\n100 g h\u00f8rfr\u00f8 (1\u00bd dl)
\n100 g hasseln\u00f8dder (tjek for spor af gluten)
\n2-3 guler\u00f8dder, revne
\n2 spsk Husk<\/a>
\n1-1\u00bd dl vand<\/p>\n

S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong>
\nN\u00f8dder og h\u00f8rfr\u00f8 blendes til grovkornet mel.
\nRiv guler\u00f8dderne og bland det hele sammen i en stor sk\u00e5l. (Hvis man gider, kan man evt. piske husk’en i vandet i 5-10 minutter f\u00f8rst til det gelerer – det g\u00f8r dejen mere l\u00e6kker og br\u00f8det mindre krummende, men er ikke n\u00f8dvendigt).
\nBrug en kagerulle og rul dejen ud til en stor firkant mellem to stykker bagepapir til den er ca. \u00bd cm tyk.
\nFjern det \u00f8verste lag bagepapir og rids derefter dejen op i passende stykker ved hj\u00e6lp af en kniv eller en pizzask\u00e6rer.
\nBages i 30 minutter ved 200 grader og afk\u00f8ler derefter p\u00e5 en rist.
\nHusk at fjerne bagepapiret inden afk\u00f8lingen, s\u00e5 kn\u00e6kbr\u00f8dene bliver spr\u00f8de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uhm, en god smag, n\u00e6sten s\u00e5dan lidt kageagtig. Dette er en opskrift p\u00e5 super sundt og nemt, glutenfrit kn\u00e6kbr\u00f8d, der slet ikke kr\u00e6ver noget mel, men til geng\u00e6ld er fyldt med fibre og sundt fedt. Kan ogs\u00e5 bruges som glutenfrit alternativ til grissini. N\u00e5r man ruller dejen ud mellem to stykker bagepapir kan man med<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[141,5,9],"tags":[70,341],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n