{"id":909,"date":"2012-02-10T08:47:17","date_gmt":"2012-02-10T07:47:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=909"},"modified":"2016-03-27T21:49:17","modified_gmt":"2016-03-27T19:49:17","slug":"de-laekreste-sukkerfri-pandekager","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/de-laekreste-sukkerfri-pandekager\/","title":{"rendered":"L\u00e6kre sukkerfri pandekager"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Jeg laver tit almindelige kik\u00e6rtepandekager<\/a> til morgenmad og spiser dem med peanutbutter og banan, men i weekenden m\u00e5 det godt v\u00e6re lidt anderledes og ekstra l\u00e6kkert: De her feinschmecker-pandekager tager godt nok lidt<\/em> l\u00e6ngere tid at sm\u00e6kke sammen, men de er absolut indsatsen v\u00e6rd, og n\u00e5r de nu i sig selv er sukkerfri, kan man nok godt tillade sig at spise en enkelt af dem med Nutella eller p\u00e5l\u00e6gschokolade.<\/p>\n

Pandekagerne egner sig b\u00e5de som luksusmorgenmad med banan, honning, peanutbutter og andet godt eller som dessertpandekager serveret med frugt og is (fx crunchy chokoladeis<\/a>) eller sorbet.<\/p>\n

De f\u00e6rdige pandekager kan holde sig 1-2 dage i k\u00f8leskabet, men man kan ogs\u00e5 sagtens fryse dem.<\/p>\n

Ingredienser til 6-8 stk pandekager:<\/strong>
\n1 godt moden banan, moset
\n2 dl rism\u00e6lk med et skv\u00e6t citronsaft (dette er egentlig en erstatning for k\u00e6rnem\u00e6lk), eller vand
\n1 \u00e6g
\nkornene fra \u00bd vaniljestang eller \u00bd-1 tsk vaniljesukker
\net skv\u00e6t rapsolie eller solsikkeolie
\nlidt salt
\n1 dl kik\u00e6rtemel
\n30 g hirseflager
\n50 g valn\u00f8dder eller hasseln\u00f8dder, fint<\/em>hakkede
\n1 tsk bagepulver<\/p>\n

S\u00e5dan:<\/strong>
\nMos bananen og pisk den godt sammen med resten af ingredienserne. Man kan ikke undg\u00e5 at dejen bliver lidt klumpet pga. bananen og valn\u00f8dderne, men det g\u00f8r ikke noget.
\nSteg pandekagerne i lidt fedtstof p\u00e5 en lille pande (ca. 24 cm i diameter) ved middel varme (endelig ikke for varmt!). Pas p\u00e5 ikke at lave dem for tykke – de h\u00e6ver nemlig godt, og hvis de bliver for tykke, har de sv\u00e6rt ved at blive gennembagt, inden de bliver brankede. De er nemme at vende, men vel at m\u00e6rke f\u00f8rst n\u00e5r de er klar til det…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeg laver tit almindelige kik\u00e6rtepandekager til morgenmad og spiser dem med peanutbutter og banan, men i weekenden m\u00e5 det godt v\u00e6re lidt anderledes og ekstra l\u00e6kkert: De her feinschmecker-pandekager tager godt nok lidt l\u00e6ngere tid at sm\u00e6kke sammen, men de er absolut indsatsen v\u00e6rd, og n\u00e5r de nu i sig selv er sukkerfri, kan man<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[5,42],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n