{"id":78,"date":"2011-06-26T13:30:04","date_gmt":"2011-06-26T11:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=78"},"modified":"2016-03-27T20:46:26","modified_gmt":"2016-03-27T18:46:26","slug":"laks-i-folie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/laks-i-folie\/","title":{"rendered":"Laks i folie"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ovnmad er bare et hit, n\u00e5r man ikke gider st\u00e5 i k\u00f8kkenet l\u00e6ngere tid end h\u00f8jst n\u00f8dvendig, men alligevel godt gider spise l\u00e6kker mad. Og ovnbagt laks med gr\u00f8ntsager er simpelthen for l\u00e6kkert!<\/p>\n

Man kan lave opskriften enten som fisk og gr\u00f8ntsager pakket ind i folie eller i et fad med folie over. Jeg foretr\u00e6kker det sidste.<\/p>\n

Oplagt at spise med brune ris, der kan suge saften fra gr\u00f8ntsagerne.<\/p>\n

Pr. person skal du bruge:<\/strong>
\n1 laksefilet (ca. 100-150 g)
\n100-200 g \u201dhurtigt f\u00e6rdige\u201d gr\u00f8ntsager – jeg brugte squash, cherrytomat, l\u00f8g, peberfrugt og guler\u00f8dder i fine skiver
\nOlivenolie
\nSalt og peber
\nevt. frisk dild eller basilikum
\nevt. et skv\u00e6t frisk citronsaft<\/p>\n

S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong>
\nAlle gr\u00f8ntsagerne sk\u00e6res i sm\u00e5 stykker og l\u00e6gges i et ovnfast fad. Hvis der er rodfrugter imellem skal de sk\u00e6res i meget fine skiver for at v\u00e6re f\u00e6rdig samtidig med resten.
\nOverh\u00e6ld gr\u00f8ntsagerne godt med olie, drys med salt og peber samt eventuelle krydderurter og bland det sammen.
\nL\u00e6g et stykke stanniol over fadet og fyr det ind i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
\nSkyl laksen i koldt vand.
\nEfter de 15 minutter tages fadet ud, og stanniolen l\u00f8ftes. Laksen l\u00e6gges oven p\u00e5 gr\u00f8ntsagerne, drysses med salt, f\u00e5r et skv\u00e6t olie, og stanniolen l\u00e6gges over fadet igen. Hvis gr\u00f8ntsagerne ikke har afgivet v\u00e6de h\u00e6ldes ogs\u00e5 1 dl vand ved.
\nFadet s\u00e6ttes ind. Fisk og gr\u00f8ntsager f\u00e5r 15-20 minutter ved 200 grader, og S\u00c5 er der mad!<\/p>\n

Egner sig godt med brune ris til, der kan suge al v\u00e6den.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ovnmad er bare et hit, n\u00e5r man ikke gider st\u00e5 i k\u00f8kkenet l\u00e6ngere tid end h\u00f8jst n\u00f8dvendig, men alligevel godt gider spise l\u00e6kker mad. Og ovnbagt laks med gr\u00f8ntsager er simpelthen for l\u00e6kkert! Man kan lave opskriften enten som fisk og gr\u00f8ntsager pakket ind i folie eller i et fad med folie over. Jeg foretr\u00e6kker<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[4],"tags":[24,16],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n