{"id":774,"date":"2011-12-09T21:06:06","date_gmt":"2011-12-09T20:06:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=774"},"modified":"2016-03-27T21:51:58","modified_gmt":"2016-03-27T19:51:58","slug":"mors-pebernodder-glutenfri-version","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/mors-pebernodder-glutenfri-version\/","title":{"rendered":"Mors pebern\u00f8dder (glutenfri version)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Juletid betyder juleknas! Men langt de fleste julegodter indeholder gluten og\/eller laktose, s\u00e5 hvis man ikke vil undv\u00e6re, m\u00e5 man lave dem selv. Sp\u00f8rgsm\u00e5let er bare, hvordan man liiige f\u00e5r tid til at lave juleknas, n\u00e5r december ogs\u00e5 er tid for julestress!?<\/p>\n

L\u00f8sningen er pebern\u00f8dder! De er faktisk slet ikke s\u00e5 overskuelige at lave og ta\u2019r ikke s\u00e6rlig lang tid \ud83d\ude42<\/p>\n

En anden ultra hurtig juledelikatesse er hjemmelavede br\u00e6ndte mandler<\/a> – nammenam!<\/p>\n

N\u00e5, men opskriften p\u00e5 glutenfri og m\u00e6lkefri pebern\u00f8dder er her.<\/p>\n

Ingredienser:<\/h2>\n

Til 90 stk.<\/strong><\/p>\n

150 g fuldkornsrismel
\n100 maizena majsstivelse eller majsmel
\n\u00bd tsk. hjortetaksalt
\n100 g Fri margarine<\/a>
\n150 g brun farin
\n1 \u00e6g
\n\u00bc-\u00bd tsk. hvid peber
\n1 tsk. kanel
\n\u00bd tsk. nelliker eller alleh\u00e5nde<\/p>\n

S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/h2>\n

Bland rismel, maizena og hjortetaksalt godt.
\nSmuldr margarinen i. Skal ikke \u00e6ltes sammen endnu.
\nTils\u00e6t farin, \u00e6g og krydderier.
\n\u00c6lt dejen sammen. Hvis den bliver ved med at v\u00e6re meget klistret, tils\u00e6t da lidt mere rismel.
\nFor at f\u00e5 lige store pebern\u00f8dder: Del dejen i 3 lige store klumper. Del hver klump i 3. Tril hver af disse 9 klumper til sm\u00e5 p\u00f8lser. Del hver p\u00f8lse p\u00e5 midten og lad der blive 5 stykker ud af hver halvdel = 90 pebern\u00f8dder!
\nTril stykkerne til sm\u00e5 kugler med h\u00e6nderne.
\nL\u00e6g dem med lidt afstand p\u00e5 bageplader med bagepapir.
\nPebern\u00f8dderne bages \u00f8verst i ovnen ved 200 grader i 8-10 minutter (ikke varmluft).
\nDe skal v\u00e6re spr\u00f8de udenp\u00e5 og let bl\u00f8de indeni, men de bliver f\u00f8rst spr\u00f8de, n\u00e5r de har f\u00e5et lov at k\u00f8le af – helst p\u00e5 en rist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Juletid betyder juleknas! Men langt de fleste julegodter indeholder gluten og\/eller laktose, s\u00e5 hvis man ikke vil undv\u00e6re, m\u00e5 man lave dem selv. Sp\u00f8rgsm\u00e5let er bare, hvordan man liiige f\u00e5r tid til at lave juleknas, n\u00e5r december ogs\u00e5 er tid for julestress!? L\u00f8sningen er pebern\u00f8dder! De er faktisk slet ikke s\u00e5 overskuelige at lave og<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1566,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[311],"tags":[58],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n