Uhm, dagens vellykkede kreation. Smagte godt med nye kartofler.<\/p>\n
500 g hakket oksek\u00f8d
\n2 squash
\n1 l\u00f8g
\n4 fed hvidl\u00f8g, pressede
\n2 guler\u00f8dder, revne
\n1-2 d\u00e5ser fl\u00e5ede, hakkede tomater<\/p>\n
Bland oksek\u00f8d, l\u00f8g, hvidl\u00f8g og guler\u00f8dder sammen til en fars (evt. med et skv\u00e6t vand for at f\u00e5 det til at h\u00e6nge sammen). Tils\u00e6t salt og peber efter smag.
\nSk\u00e6r squash i tykke skiver p\u00e5 ca. 5 cm.
\nUdhul squash-stykkerne, s\u00e5 de danner en ca. 1 cm tyk ring af ‘skrald’.
\nHak det udtagne squash-k\u00f8d i mindre stykker.
\nH\u00e6ld fl\u00e5ede tomater i en bradepande og bland dem med squash-k\u00f8det. Drys med salt.
\nL\u00e6g squash-ringene i bradepanden og fyld dem med oksefarsen.
\nBages i ovnen ved 200 grader i en time.<\/p>\n