{"id":490,"date":"2011-07-26T21:31:23","date_gmt":"2011-07-26T19:31:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=490"},"modified":"2016-03-31T16:05:17","modified_gmt":"2016-03-31T14:05:17","slug":"nem-roulade-uden-gluten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/nem-roulade-uden-gluten\/","title":{"rendered":"Nem roulade uden gluten"},"content":{"rendered":"

Selve kagedejen er faktisk fuldst\u00e6ndig den samme som den til glutenfri lagkagebunde<\/a> her p\u00e5 FriMad.dk. Men kan alts\u00e5 ogs\u00e5 lave den til en god gammeldags roulade.<\/p>\n

Kagedej:<\/strong>
\n4 \u00e6g
\n200 g sukker
\n50 g kartoffelmel
\n50 g rismel
\n2 tsk. bagepulver<\/p>\n

Kakaosm\u00f8rcreme:<\/strong>
\n75 g Fri margarine<\/a>
\n75 g flormelis
\n2 toppede tsk. kakao
\n3 kolde spsk. st\u00e6rk kaffe
\n1 pasteuriseret \u00e6g<\/p>\n

S\u00e5dan laves selve kagen:<\/strong>
\n\u00c6g og sukker piskes sammen i en stor sk\u00e5l til det bliver hvidt.
\nKartoffelmel, rismel og bagepulver blandes godt sammen og vendes i \u00e6ggesnapsen.
\nH\u00e6ld dejen ud p\u00e5 en bradepande bekl\u00e6dt med bagepapir og fordel dejen i en j\u00e6vn firkant.
\nBages ved 200 grader i 10-12 minutter.<\/p>\n

S\u00e5dan laves fyldet:<\/strong>
\nMargarine og flormelis r\u00f8res til en let, hvid \u00e6ggesnaps.
\nKakao, kaffe og pasteuriseret \u00e6g r\u00f8res i.<\/p>\n

S\u00e5dan l\u00e6gges kagen sammen:<\/strong>
\nN\u00e5r dejen er bagt og taget ud af ovnen, overd\u00e6kkes den med et fugtigt viskestykke. Lad dejen afk\u00f8le s\u00e5dan.
\nKagecremen sm\u00f8res j\u00e6vnt ud over dejen, og derefter rulles det hele sammen til en fin roulade.<\/p>\n

Man kan evt. udskifte kakaosm\u00f8rcremen med:<\/strong>
\n1) Hindb\u00e6rmarmelade
\n2) Jordb\u00e6rmarmelade
\n3) Dr.Oetkers kagecreme med vanille<\/a> (den er gluten- og laktosefri)<\/p>\n