{"id":3518,"date":"2018-10-28T10:11:37","date_gmt":"2018-10-28T09:11:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=3518"},"modified":"2018-10-28T18:16:38","modified_gmt":"2018-10-28T17:16:38","slug":"hjemmelavet-nutella-maelkefri","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/hjemmelavet-nutella-maelkefri\/","title":{"rendered":"Min mor har udviklet en hjemmelavet nutella <3"},"content":{"rendered":"

\"HjemmelavetMin mor har beg\u00e5et lidt af en genistreg – synes jeg i hvert fald!\u00a0Hun har nemlig udviklet sin egen opskrift p\u00e5 en l\u00e6kker, cremet,\u00a0hjemmelavet nutella<\/strong> helt uden m\u00e6lkeprodukter. En hjemmelavet nutella med god konsistens og ikke mindst med den helt rigtige, fyldige smag af hasseln\u00f8d \ud83d\ude1b Jeg er solgt!<\/p>\n

Jeg har selv for et par \u00e5r siden leget med at lave hjemmelavet nutella uden m\u00e6lkeprodukter. Ikke mindst fordi jeg af en eller anden grund virkelig har en fork\u00e6rlighed for alle former for n\u00f8ddesm\u00f8r. Og det er s\u00e5dan set lige meget om det drejer sig om peanutbutter, hasseln\u00f8ddesm\u00f8r, cashewsm\u00f8r, valn\u00f8ddesm\u00f8r, mandelsm\u00f8r, forskellige blandinger af disse, og hvad jeg ellers har kunnet finde, n\u00e5r jeg har v\u00e6ret ude at rejse (psssst, du kan sagtens lave dem allesammen selv ;P): Jeg \u00e6\u00e6\u00e6\u00e6\u00e6lsker n\u00f8ddesm\u00f8r!<\/p>\n

N\u00e5r man har n\u00f8ddesm\u00f8r ved h\u00e5nden, er det en n\u00e6rliggende tanke for enhver nutella-elsker enten at putte p\u00e5l\u00e6gchokolade ovenp\u00e5 eller blande kakaopulver i. Men det bliver bare aldrig rigtigt\u00a0helt<\/em> som nutella. Det g\u00f8r den her nutella til geng\u00e6ld.<\/p>\n

Den har min mor fundet p\u00e5 efter lang tids fokuseret indsats, afpr\u00f8vning og tilpasning af alle mulige forskellige opskrifter.\u00a0S\u00e5 sidste gang jeg var hjemme p\u00e5 bes\u00f8g, blev jeg pr\u00e6senteret for denne her, som gik direkte i hjertet – eller maven – eller hvad man nu siger. Opskriften her er inspireret af denne her opskrift<\/a> p\u00e5 Low FODMAP-nutella.<\/p>\n

\"Hjemmelavet<\/p>\n

Der skal alts\u00e5 hasseln\u00f8dder i hjemmelavet nutella…<\/h2>\n

Opskriften bruger hasseln\u00f8ddecreme<\/strong>. Det kan man enten k\u00f8be i helsekost (til en ret pebret pris efter min mening), eller ogs\u00e5 kan man lave den selv (til en br\u00f8kdel af prisen for den f\u00e6rdige hasselnussmuss, som det hedder s\u00e5 sjovt). Det kr\u00e6ver ikke mere end hasseln\u00f8dder<\/strong>, ristet i ovnen eller p\u00e5 en pande, og en stavblender<\/strong> at lave sin egen hasseln\u00f8ddecreme. Jeg har tidligere lavet et indl\u00e6g med opskrift p\u00e5 hasseln\u00f8ddecreme<\/a>, hvor du kan l\u00e6se mere om, hvordan man g\u00f8r.<\/p>\n

Hasseln\u00f8ddecremen kan godt udelades, men det\u00a0er<\/em> alts\u00e5 den, der b\u00e5de giver den helt rigtige, cremede konsistens og den l\u00e6kre smag af n\u00f8dder.<\/p>\n

Opskriften her indeholder desuden r\u00e5 \u00e6g. Det g\u00f8r, at nutellaen ikke har verdens l\u00e6ngste holdbarhed<\/strong>. Jeg vil skyde p\u00e5 et par dage i k\u00f8leskabet. Men det kunne<\/em> jo alts\u00e5 godt v\u00e6re at holdbarheden ikke var det vilde problem, fordi nutellaen simpelthen forsvandt, inden den blev for gammel \ud83d\ude09<\/p>\n

Alternativt kunne jeg godt finde p\u00e5 at putte den i fryseren<\/strong>, men det har jeg ikke pr\u00f8vet endnu. Og i denne omgang satser jeg p\u00e5 at f\u00e5 den spist rimelig hurtigt, for jeg har nemlig lige bagt\u00a0glutenfri boller<\/a> her til morgen.<\/p>\n

Og s\u00e5 til selve opskriften. Nam nam, v\u00e6rsgo’. Og god s\u00f8ndag \ud83d\ude42<\/p>\n

Ingredienser til \u00e9t glas hjemmelavet nutella<\/h2>\n