{"id":3486,"date":"2017-10-15T19:51:06","date_gmt":"2017-10-15T17:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=3486"},"modified":"2017-10-15T20:12:15","modified_gmt":"2017-10-15T18:12:15","slug":"glutenfri-aeblekage-med-mandellaag","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/glutenfri-aeblekage-med-mandellaag\/","title":{"rendered":"Glutenfri \u00e6blekage med mandell\u00e5g"},"content":{"rendered":"

Det er ble\"\"<\/a>vet efter\u00e5r, og bladene falder af tr\u00e6erne. Og det g\u00f8r \u00e6blerne ogs\u00e5! Men i stedet for at smide nedfalds\u00e6blerne ud, kan de snildt koges til \u00e6blemos og indg\u00e5 i en l\u00e6kker glutenfri \u00e6blekage. Her er en opskrift p\u00e5 s\u00e5dan en med bagt \u00e6blemos. Den er glutenfri og m\u00e6lkefri – og imods\u00e6tning til s\u00e5 mange andre glutenfri opskrifter p\u00e5 \u00e6blekage, indeholder den heller ikke havre.<\/strong><\/p>\n

Glutenfri \u00e6blekage med bagt \u00e6blemos<\/h2>\n

Jeg har f\u00e5et en ny yndlings\u00e6blekage. Den er nem, og alle omkring mig elsker den. Og s\u00e5 er det alletiders mulighed for at f\u00e5 brugt alle de nedfalds\u00e6bler, jeg har i min kolonihave!<\/p>\n

Jeg har l\u00e6nge g\u00e5et og fantaseret om glutenfri apple crumble, men jeg m\u00e5 desv\u00e6rre erkende, at jeg simpelthen ikke kan t\u00e5le havre, og det skal der stort set i alle de opskrifter, jeg har kunnet finde. Jeg har selvf\u00f8lgelig min gamle opskrift p\u00e5 almindelig glutenfri \u00e6blekage<\/a>, hvor \u00e6blerne ligger dekorativt i skiver oven p\u00e5 kagen, men da nedfalds\u00e6bler ikke altid er s\u00e5 k\u00f8nne igen, er en kage baseret p\u00e5 \u00e6blemos indimellem en bedre id\u00e9 \ud83d\ude09 Og s\u00e5 smager det ikke mindst fantastisk.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Indtilvidere har jeg bagt den til min familie og til mit arbejde – med stor succes – og nu har jeg lavet et par fryseposer med \u00e6blemos, som ligger klar i fryseren til opt\u00f8ning, n\u00e6ste gang jeg senere p\u00e5 s\u00e6sonen igen f\u00e5r en craving for \u00e6blekage eller m\u00e5ske \u00e6bletrifli<\/a> \ud83d\ude1b<\/p>\n

Kagen er ret simpel. Den best\u00e5r af et lag \u00e6blemos og et lag s\u00f8d og crunchy kagedej som glutenfrit mandell\u00e5g. Den er mere dessertagtig end egentlig kageagtig, s\u00e5 skal spises med ske. Den er allerl\u00e6krest, n\u00e5r den serveres lun med en form for syrlig, m\u00e6lkefri yoghurt\/creme fraiche til. Jeg har selv brugt sojayoghurt, men hjemmelavet kokosyoghurt (som jeg nok skal l\u00e6gge en opskrift op p\u00e5 snart!) passer endnu mere perfekt.<\/p>\n

\u00c6blekagen er ikke fryseegnet, n\u00e5r den er f\u00e6rdigbagt, men \u00e6blemosen kan sagtens puttes i en frysepose og ligge klar til action.<\/p>\n

Ingredienser<\/h2>\n

\"\"<\/a>Til \u00e6blemosen:<\/p>\n