{"id":2687,"date":"2013-12-10T10:00:26","date_gmt":"2013-12-10T09:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=2687"},"modified":"2016-03-27T21:28:53","modified_gmt":"2016-03-27T19:28:53","slug":"glutenfri-vaniljekranse-laktosefri-mindre-sukker","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/glutenfri-vaniljekranse-laktosefri-mindre-sukker\/","title":{"rendered":"Glutenfri vaniljekranse med mindre sukker"},"content":{"rendered":"

\"Gluten-<\/a>Glutenfri og laktosefri\/m\u00e6lkefri vaniljekranse med mindre sukker. Ret hurtige at sm\u00e6kke sammen. Jeg har igen fors\u00f8gt at lave en opskrift, hvor de vilde specialindk\u00f8b ikke er n\u00f8dvendige.<\/strong><\/p>\n

S\u00e5 fik jeg fors\u00f8gt mig med mit vaniljekranse-eksperiment. F\u00f8rste bageplade br\u00e6ndte jeg p\u00e5 (pokkers!)<\/p>\n

– m\u00e5ske fordi jeg placerede pladen aller\u00f8verst i ovnen?
\n– m\u00e5ske fordi jeg havde det lidt for hyggeligt med at drikke gl\u00f8gg i godt selskab(!?)<\/p>\n

Anden omgang gik heldigvis langt bedre: De f\u00e6rdige vaniljekranse bestod den grundige smagstest med bed\u00f8mmelsen (fra folk, der normalt ikke spiser glutenfrit): “God smag, spr\u00f8d udenp\u00e5 og bl\u00f8d indeni, dog lidt mere por\u00f8s i teksturen end almindelige vaniljekranse (s\u00e5dan er det jo alts\u00e5 med glutenfrit bagv\u00e6rk), men ikke noget, der g\u00f8r noget” og “Ku’ passe godt til kaffe”, s\u00e5 jeg vil gerne dele opskriften med jer.<\/p>\n

Jagten p\u00e5 m\u00e6lkefri margarine<\/h2>\n

Jeg har researchet lidt i diverse dagligvarebutikker p\u00e5 forskellige slags m\u00e6lkefri margarine, men indtilvidere er jeg kun st\u00f8dt p\u00e5 Fri Margarine fra Coop (som jeg k\u00f8ber i Kvickly), og Becels margarine (som jeg har set i Netto), der er helt og aldeles m\u00e6lkefri.<\/p>\n

Becel skriver dog, at deres margarine ikke er egnet til bagning pga. det lave fedtindhold, og henviser i stedet til flydende Becel. Det er bare ikke optimalt, n\u00e5r der er tale om sm\u00f8rdej til sm\u00e5kager som dem her. S\u00e5 til opskriften nedenfor er Fri margarine nok det bedste bud.<\/p>\n

Smid endelig en kommentar, hvis I kender andre m\u00e6lkefrie margariner – s\u00e5 vil jeg hjertens gerne lave et indl\u00e6g om dem, og hvor de kan k\u00f8bes.<\/span><\/p>\n

Jeg vil ogs\u00e5 rigtig gerne h\u00f8re, hvis nogen fors\u00f8ger sig med bagning med Becel.<\/p>\n

Og som s\u00e6dvanlig giver I jo ogs\u00e5 bare lyd, hvis I har kommentarer p\u00e5 alt muligt andet.<\/p>\n

God bagelyst – jeg h\u00e5ber I f\u00e5r tid til lidt julebagehygge midt i al juletravlheden \ud83d\ude42<\/p>\n

Ingredienser<\/h2>\n