{"id":160,"date":"2012-01-21T19:02:53","date_gmt":"2012-01-21T18:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=160"},"modified":"2016-03-24T21:33:25","modified_gmt":"2016-03-24T20:33:25","slug":"spidskaal-yeah","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/spidskaal-yeah\/","title":{"rendered":"Spidsk\u00e5l – yeah!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Denne opskrift er egentlig ogs\u00e5 beregnet til at marinere tofu og gr\u00f8nk\u00e5l med inden pandestegning, men da jeg ikke er fan af tofu og ikke havde gr\u00f8nk\u00e5l, pr\u00f8vede jeg med spidsk\u00e5l, og det var virkelig en succes. M\u00e5ske kan det v\u00e6re et hit med kylling i stedet for tofu?
\nRetten smager ogs\u00e5 god kold, og er derfor god p\u00e5 madpakken.<\/p>\n

Til 2 personer<\/strong><\/p>\n

Ingredienser:<\/strong>
\n2 spidsk\u00e5l, i strimler
\n\u00bd dl vand
\n\u00bd dl soja-sauce (tjek lige, at den ikke er lavet p\u00e5 hvede! Rema har en glutenfri)
\n1 stor spsk. revet ingef\u00e6r
\n2 fed hvidl\u00f8g
\n1 tsk. honning
\n1 tsk. olivenolie
\nEn lille smule chilipulver eller noget andet st\u00e6rkt
\nEvt. 1 spsk. ris-eddike (alts\u00e5 det man bruger til sushi)
\nEvt. \u00bd tsk. sennep
\nSalt og peber<\/p>\n

Fremgangsm\u00e5de:<\/strong>
\nBland soja, vand, honning, olivenolie, ris-eddike og sennep sammen til en marinade. Varm en stor gryde op med olie. Skru ned p\u00e5 lidt over medium varme og svits ingef\u00e6r, hvidl\u00f8g og chili. H\u00e6ld derefter en ca. 1\/3 af marinaden i og tils\u00e6t k\u00e5len. H\u00e6ld resten af marinaden over og bland det godt, mens k\u00e5len svitses. N\u00e5r k\u00e5len er al dente, er den f\u00e6rdi.<\/p>\n

Variation med kyllinge-inderfilet:<\/strong>
\nAlt undtagen spidsk\u00e5l blandes sammen i en sk\u00e5l, og inderfileterne vendes i. Lad det tr\u00e6kke i ca. 30 min. Derefter steges inderfileterne i gryden med olie ved lidt over medium varme til de er gennemstegte. H\u00e6ld l\u00f8bende et par spsk. marinade over undervejs. N\u00e5r kyllingen er f\u00e6rdig tages den af, og ny olie kommes i gryden. Tils\u00e6t k\u00e5l og h\u00e6ld resten af marinaeden over. Steg\/kog k\u00e5len til den er al dente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Denne opskrift er egentlig ogs\u00e5 beregnet til at marinere tofu og gr\u00f8nk\u00e5l med inden pandestegning, men da jeg ikke er fan af tofu og ikke havde gr\u00f8nk\u00e5l, pr\u00f8vede jeg med spidsk\u00e5l, og det var virkelig en succes. M\u00e5ske kan det v\u00e6re et hit med kylling i stedet for tofu? Retten smager ogs\u00e5 god kold, og<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[3],"tags":[11],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n