{"id":146,"date":"2011-11-25T22:08:49","date_gmt":"2011-11-25T21:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=146"},"modified":"2016-03-27T23:16:02","modified_gmt":"2016-03-27T21:16:02","slug":"roedbedesuppe-med-ingefaer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/roedbedesuppe-med-ingefaer\/","title":{"rendered":"R\u00f8dbedesuppe med ingef\u00e6r"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Mmmm, russisk inspireret suppe, der bider og varmer i vinterkulden – specielt med revet ingef\u00e6r som topping. Og s\u00e5 m\u00e6tter den overraskende godt. Jeg plejer at fryse eventuelle rester i sm\u00e5 portioner i fryseposer, s\u00e5 de er klar til hurtig opt\u00f8ning i en mikroovn en anden dag, jeg ikke lige gider lave mad.<\/p>\n

Til 4 sultne personer<\/strong><\/p>\n

Ca. 1-2 liter gr\u00f8nsagsboullion
\n4 r\u00f8dbeder i grove stykker (1 kg)
\n6-8 kartofler i grove stykker (ca. 750 g), evt. andre rodfrugter
\n1-2 porrer
\n2 l\u00f8g i grove stykker (ca. 300 g)
\n5-7 pillede fed hvidl\u00f8g, presset
\n4 tsk r\u00f8dvinseddike (fx r\u00f8d balsamico)
\n2 tsk groft salt
\nfriskkv\u00e6rnet peber
\n1 tsk. st\u00f8dt chili
\nFrisk ingef\u00e6r, revet<\/p>\n

Svits r\u00f8dl\u00f8g, hvidl\u00f8g, porrer og revet ingef\u00e6r i en stor gryde.
\nTils\u00e6t kartoflerne og r\u00f8dbederne og svits let.
\nTils\u00e6t gr\u00f8ntsagsboullion s\u00e5 den akkurat d\u00e6kker gr\u00f8ntsagerne.
\nLad det koge i 20 min. eller til r\u00f8dbederne er m\u00f8re.
\nBlend suppen med en stavblender.
\nBring gryden i kog igen og tils\u00e6t r\u00f8dvinseddike, salt, peber og chili.
\nLad det simre et par minutter.<\/p>\n

Serveres med friskrevet ingef\u00e6r og\/eller hakket, friske koriander som topping. Evt. med en glutenfri grovbolle<\/a> til.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mmmm, russisk inspireret suppe, der bider og varmer i vinterkulden – specielt med revet ingef\u00e6r som topping. Og s\u00e5 m\u00e6tter den overraskende godt. Jeg plejer at fryse eventuelle rester i sm\u00e5 portioner i fryseposer, s\u00e5 de er klar til hurtig opt\u00f8ning i en mikroovn en anden dag, jeg ikke lige gider lave mad. Til 4<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[4],"tags":[347,11,15],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n