{"id":125,"date":"2011-06-26T16:18:59","date_gmt":"2011-06-26T14:18:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frimad.dk\/?p=125"},"modified":"2016-03-27T21:08:09","modified_gmt":"2016-03-27T19:08:09","slug":"kikaertepandekager","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.frimad.dk\/index.php\/kikaertepandekager\/","title":{"rendered":"Kik\u00e6rtepandekager"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Morgenmad til 2 sultne personer. Favoritfyldet er saltet peanutbutter (uden sukker) og banan i skiver. Men der er mange andre muligheder – se nedenfor. Pandekagerne er ogs\u00e5 yderst velegnede som “br\u00f8d” til supper eller chili con carne\/chili sin carne eller som et m\u00e6ttende supplement, hvis man har salat med som madpakke.<\/p>\n

Jeg plejer at sm\u00e6kke dejen sammen aftenen i forvejen, s\u00e5 den kan hvile og jeg undg\u00e5 at stresse n\u00e6ste morgen.<\/p>\n

Evt. overskydende pandekager kan gemmes ca. 2 dage i k\u00f8leskabet.<\/p>\n

Tjek ogs\u00e5 mine andre opskrifter p\u00e5 pandekager<\/a> ud. Der er lidt for enhver smag \ud83d\ude42<\/p>\n

Ingredienser:<\/strong>
\n2 dl kik\u00e6rtemel
\n2\u00bd dl vand
\n\u00bd tsk salt
\n1 lille h\u00e5ndfuld h\u00f8rfr\u00f8<\/p>\n

Fremgangsm\u00e5de:<\/strong>
\nBland kik\u00e6rtemel, salt og h\u00f8rfr\u00f8 sammen i en sk\u00e5l. Tils\u00e6t vand. Pisk det hele godt sammen (man beh\u00f8ver ikke el-pisker).
\nSteges i olivenolie p\u00e5 en pande ved lidt over middel varme. Pandekagen skal vendes, n\u00e5r dejen slipper i kanterne.<\/p>\n

Tips:<\/strong>
\nDejen har godt af at hvile 20-30 minutter, s\u00e5 eventuelle klumper opl\u00f8ses. Hvis den hviler natten over, skal man muligvis tils\u00e6tte en lille smule ekstra vand om morgenen, da h\u00f8rfr\u00f8ene f\u00e5r dejen til at gelere. Men det g\u00f8r bare konsistensen endnu bedre.
\nPandekagerne fungerer b\u00e5de godt som tynde og tykke. \u00d8nsker man lidt mere luftige pandekager, kan man tils\u00e6tte \u00bd tsk. bagepulver (inden vandet h\u00e6ldes i).<\/p>\n

Variationer:<\/strong>
\n1) Tils\u00e6t kardemomme eller kanel i dejen (inden vandet h\u00e6ldes i).
\n2) Hvis pandekagerne skal bruges til dessert, kan man tils\u00e6tte 1 tsk. r\u00f8rsukker eller \u00bd tsk. vaniljesukker.
\n3) \u00d8nsker man mere crunch kan man ogs\u00e5 tils\u00e6tte solsikkekerner og\/eller sesamfr\u00f8.<\/p>\n

Forslag til morgenmadsfyld:<\/strong>
\n1) Peanutbutter og banan i skiver (favoritfyldet)
\n2) Skivesk\u00e5ret p\u00e6re (specielt, hvis der er kanel i dejen, ellers kan man drysse kanel p\u00e5)
\n3) Avocado
\n4) Blandede b\u00e6r, evt. bl\u00e6ndet til en tyk smoothie
\n5) \u00c6blemos (uden sukker)
\n6) Nutella eller det der ligner (hvis det nu er<\/em> weekend!)<\/p>\n

Forslag til frokostfyld:<\/strong>
\n1) Avocado og r\u00f8get laks
\n2) Spegep\u00f8lse og rucola (er ikke afpr\u00f8vet endnu)
\n3) Chili sin carne\/chili con carne<\/p>\n

Forslag til dessertfyld:<\/strong>
\n1) Syltet\u00f8j og sukker (den klassiske)
\n2) Sorbet
\n3) Smeltet chokolade og jordb\u00e6r<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Morgenmad til 2 sultne personer. Favoritfyldet er saltet peanutbutter (uden sukker) og banan i skiver. Men der er mange andre muligheder – se nedenfor. Pandekagerne er ogs\u00e5 yderst velegnede som “br\u00f8d” til supper eller chili con carne\/chili sin carne eller som et m\u00e6ttende supplement, hvis man har salat med som madpakke. Jeg plejer at sm\u00e6kke<\/p>\n

L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[5,307],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n